A chaque saison, nous prenons le temps de flâner et découvrir la faune et la flore s’épanouir au cœur du Domaine de Saint-Paul, et ce depuis des années.
Nous dédions une grande partie de nos hectares à cette biodiversité.
Nos jardiniers entretiennent les espaces verts sans aucun pesticide, des engrais naturels sont utilisés pour les plantations, l’abattage des arbres est raisonné, et l’arrosage des espaces verts est réduit toute l’année.
Nos choix d’intégrer une faune et une flore variées, en plus de celle qui est faite naturellement, répondent également à ce sujet d’environnement et d’écosystème : l’éco-pâturage avec la venue des moutons au Domaine 1 ou 2 fois par an, la trentaine de ruches présentent dans notre parc de 70 hectares pour confectionner du miel, et élever des reines pour créer de nouvelles colonies ; ainsi que les diverses variétés florales pour continuer à faire proliférer cette biodiversité.
Ce souhait de laisser la nature « reprendre ses droits » est lié à nos valeurs et s’inscrit dans notre stratégie environnementale durable.
